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养生食谱推荐:连锅羊肉汤

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原料:带皮羊腿肉750克,白萝卜200克,菠菜、豆腐各150克,香菜段15克。

调料:葱段25克,葱丝、蒜瓣、姜块各15克,八角3粒,胡椒粒、精盐、白糖、绍酒各少许,酱油2大匙。

制作步骤:1 、羊肉洗净,放入清水锅中煮10分钟,捞出沥水;白萝卜洗净、切块;菠菜去根,切成小段;豆腐洗净,切成厚片。

2 、锅中放入羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、清水、绍酒、精盐、酱油、白糖、胡椒粒,用小火煮熟,取出羊肉晾凉,切成薄片。

3 、将菠菜段、豆腐片烫熟,放入汤碗内垫底,再放上羊肉片,滗入煮羊肉的原汤,撒上葱丝和香菜段,即可上桌。

好啦,这次的分享就到这里,我们下期再见!欢迎在评论区补充和留言。


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